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讨来了一个经典的配方
时间:2019-11-16 00:41
香港经典港式甜品---杨枝甘露,早在80年代就已经相传盛夏,成为每家每户的夏日纳凉必备甜品,它所使用的食材造就了杨枝甘露的独特风味,口感丰富而不腻口,冷藏后风味更是深的大家的喜爱,可谓是甜品中的贵族   每次来茶餐厅一定会点这道甜品,芒果甜,淡椰香,透明西米在齿间产生Q弹爆破感,西柚果肉又适时带进一抹明媚的酸,一口下去实属人间甘露呀~   但相对比其他甜品,杨枝甘露在甜品店里往往属于价格高贵的那一档。我们从香港某甜品师那儿,讨来了一个经典的配方,做了两人份的杨枝甘露,算了一笔账,成本不到十块钱啊   传统上杨枝甘露最常用的是菲律宾吕宋芒,纤维少,果肉饱满软糯,芒果味浓郁   但是在国内不太常见,我们可以用其它应季芒果替代,做出来的味道也是十分出色   1. 现将准备好的应季芒果去皮切丁,留取150g装饰果粒,剩余300g果肉和椰浆、牛奶、白糖一起放入料理机中搅打成果浆   3.锅中放入2.5升冷水,大火煮开后倒入西米,煮10分钟,一边煮一边搅拌,防止粘锅底   4.准备一小盆清水,将小西米捞出后,锅中放入清水煮开后倒入西米,转小火煮5分钟,边煮边搅拌,防止粘锅底   5.煮至小西米完全变透明捞出,用凉白开水过一次漏网上的西米,这一步可以令煮熟的西米更加通透Q弹   tips:选择食材时,尽量选择容易煮透的小西米,在煮西米时一定要一直搅拌,避免粘锅。杨枝甘露冷藏后口感风味更佳   夏季的午后,喝一碗沁人心脾的杨枝甘露!这才是夏天正确的打开方式~返回搜狐,查看更多 欢乐生肖 欢乐生肖app 欢乐生肖手机版官网 欢乐生肖游戏大厅 欢乐生肖官方下载 欢乐生肖安卓免费下载 欢乐生肖手机版 欢乐生肖大全下载安装 欢乐生肖手机免费下载 欢乐生肖官网免费下载 手机版欢乐生肖 欢乐生肖安卓版下载安装 欢乐生肖官方正版下载 欢乐生肖app官网下载 欢乐生肖安卓版 欢乐生肖app最新版 欢乐生肖旧版本 欢乐生肖官网ios 欢乐生肖我下载过的 欢乐生肖官方最新 欢乐生肖安卓 欢乐生肖每个版本 欢乐生肖下载app 欢乐生肖手游官网下载 老版欢乐生肖下载app 欢乐生肖真人下载 欢乐生肖软件大全 欢乐生肖ios下载 欢乐生肖ios苹果版 欢乐生肖官网下载 欢乐生肖下载老版本 最新版欢乐生肖 欢乐生肖二维码 老版欢乐生肖 欢乐生肖推荐 欢乐生肖苹果版官方下载 欢乐生肖苹果手机版下载安装 欢乐生肖手机版 欢乐生肖怎么下载

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