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港式甜品「$1吃美东首家杏记」999%仙女吃完都p
时间:2019-11-16 00:42
原标题:「$1吃美东首家杏记」99.9%仙女吃完都pick的20余年老牌港式甜品   开启甜点味觉按钮之前,杏记会给每位可以倒上一杯乌龙茶,搭配甜点,解腻不怕胖~   一整个压得实实的榴莲球和黑糯米球。谁说榴莲味臭,爱吃榴莲的女孩最可爱!泰国直供榴莲绵密细软,甜味浓郁化开在舌尖。黑糯米里面混合了蒸好好的芋头颗粒以及水果玉米粒,在软糯的口感下多赋予了颗粒脆爽的口感   筛选了10+黑糯米的品种,最后选定的这一款黑糯米,米粒软糯,粘连带丝,每天和芋头和玉米一起现蒸1小时,独具风味。搭配起带着香草味道的白雪汁和微酸新鲜的芒果,什么烦恼都忘了   这一款明星甜品,配料可就丰富了!奇亚籽,海底椰,桂圆肉,香蕉,芒果,铺满都看不见白雪冰了~   这边晶莹剔透,细白饱满的果肉就是海底椰肉。嫩滑甜美,还有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等养生作用。奇亚籽则颗颗在唇齿间碰撞,发出咯叽咯叽的声音。数重口感堆叠,奇妙极了~   当杨枝甘露遇见豆腐花。杏记家的豆腐花都是每天从黄豆原材料,研磨,制豆花每一步都亲力亲为,纯手工制作。虽说正午12点才开始营业,可师傅都是7点就开始准备,制作食材了。辛苦和用心都是在入口的一瞬间就能体会   软滑的西米与甘露和芒果打成的汁做底。自制凉粉有淡淡的草药味道,却是刚刚好地顺滑入喉。甜而不腻,每一口都在冰冰凉凉中得到味觉的慰藉   满满的新鲜水果,浸润着冰凉的芒果汁。你不知道的是,勺子往上舀一勺上来的还有充满豆脂芬芳的豆花~   第一眼以为是豆腐,其实是用鲜奶制作的。布丁触碰舌尖的那一刻就融化开来,余下榴莲果肉的甜美与纤维口感!布丁里满满都是榴莲果肉,鲜奶,榴莲比1:1,每一口都能吃到!这一款,实力推荐~   别说了,养生girl看到这道炖品眼睛都放光了?就是为你量身定做的,大朵的雪菊,枸杞,银耳,桃胶按照严格的配比,隔水蒸制1h+。汤汁变得浓稠,清甜入肺,桃胶的软糯裹着雪菊的清香,营养又好喝   杏记甜品的每一款榴莲产品,我都爱!三个浑圆可爱的糯米糍里面裹着的可是满满的榴莲果肉   纯手工自制的糯米糍,入口顽强的韧性抵抗着牙齿的咀嚼,弹力十足,却又软糯细腻~涌入口腔的榴莲果肉,席卷而来。只用一口就会爱上它   奶油细腻浓郁,自制超薄,香软Q弹的班戟皮既考验功夫又费时费力,奶滑冰爽,甜中回味留有余香,容易让人上瘾的一款,甜品重度爱好者必点   法式炖奶有两种口味,一款香草,一款抹茶。炖奶,是一款香气值爆表的甜点。当服务生端着它向我们走来的时刻,我就闻到了它的存在~   褐色的焦糖,薄而脆。先用小勺轻轻敲碎,然后一小块焦糖搭配炖奶一同入口。醇厚的奶香萦绕舌尖久久不散去,甜度刚刚好。提醒大家不要一大勺焦糖就忍不住下肚哦,这样吃会偏甜一些~   咸甜搭配才圆满嘛!这一款泰式咖喱制作的鱼蛋。馥郁的咖喱味道夹杂着不过重也不偏轻的辛辣味道。鱼蛋弹滑爽口,一口鱼蛋,一口雪菊枸杞桃胶。美食+养生的完美结合   就连鸡翅,杏记都有专门烤箱为它准备。严格控制烤制的温度时间。秘制酱料腌制后,鸡肉的每一寸肉质纤维都沁着肉汁,好吃到吮指~

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