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做西式甜点的工具有哪些?
时间:2019-10-01 09:01
西式甜点的工具:电动打蛋器 、手动的打蛋器、计量工具、烤箱、各种模具、过滤筛   1,电动打蛋器,大部分的甜品都需要打发蛋白,做蛋糕时还会需要打发奶油,手动的打蛋器用于把面糊搅拌均匀   2,计量工具,包括电子秤、量勺、 有刻度的小桶 ,西式的甜点需要精准度,所有的材料都有一定的比例,甜点比例不对失败率会比较高   3,烤箱 ,这个是做烘培的基本工具,如果要成功率高的线L左右的烤箱,家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种,在甜点制作中,还可以做蛋挞,欢乐生肖注册彩金小饼干之类的西式点心   4,模具,这个给需要各种图案的人提供了方便,可以购买自己想要的模型,然后烘焙出自己喜欢的甜点   5,过滤筛,这个可以使液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如面粉经过过滤之后,做出来的甜点就更加细腻,口感也会更好

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