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广式甜品有个厦门年轻人上了《创业中国人》我
时间:2019-10-29 22:38
五条人糖水铺,2年时间,开出近500家门店,甚至走向日本、英国、美国等地   创始人张永强,带着这个厦门品牌,在全国人面前,聊了聊他认为的可复制、有潜力的餐饮品牌发展模式   天津卫视的这档栏目用互联网内容私域流量重新定义了连锁加盟行业,每期都会邀请四位品牌创业家分享他们的故事,把他们的创业经验用浅显易懂的方式输出   2013年,张永强开始了他的第一次创业,他和他以前的合伙人一起,在杭州做起了化妆品生意   短短半年时间,他们代理和自主的品牌就登上了淘宝细分品类的第一。一切都是那么的顺利,但是风云变幻往往就在一瞬间   令张永强万万没有想到的是,他的合伙人居然卷走了他们辛苦奋斗的血汗钱,两人因为理想成为了兄弟,却因为钱成为了敌人   创业就是这样,总是会在你想不到的时候给你暴击。面对苦难,张永强熬了过去,迎来了苦尽甘来后的新人生   一次偶然的机会他认识了几位做酸奶品牌的好兄弟,除了肯定他们对于产品的坚持以及超强的执行力之外,真正打动张永强的就是他们的极好的人品   张永强本科就读于广东,又在香港读的研究生,这让他对广式甜品有了一定的了解   在张永强看来,在琳琅满目的广式甜品中,最令他难忘的却是那一碗看似简单,但是又暖人心的健康糖水   兄弟五人花了整整一个月的时间,跑遍了广东大大小小的糖水铺,最后在顺德的一位老师傅那尝到了其自己研发的南瓜椰汁西米露后,当即决定拜师   并将从未出过远门的老师傅请到厦门,根据口感和口味,进行重新调配,最终研发出更加满足大众口味的糖水   名字就叫五条人糖水铺,顾名思义,五条人意味着五个兄弟一条心。为了保守起见,张永强他们对门店进行了半个月的试营业   这短短的半个月时间里,他们发现了一个很严重的问题,那就是当门店生意火爆时,产能远远跟不上需求   糖水的制作需要提前的熬制和长达八个小时的自然冷却时间,但市面上并没有一款适合糖水的冷却设备   张永强他们五个理工男再次凝聚一条心,重操旧业,最后在正式开业前研发出了真正适合五条人糖水的冷却设备   2017年6月15号,五条人糖水铺正式开业了,因为好的产品,因为好的口碑,五条人在厦门一炮而红   仅有六张桌子的门店一天营业额能卖到1万多元甚至2万元,一天能卖出一千多份的产品,这无疑给了张永强他们巨大的信心   而他们的梦想远远不止于此,他们希望让全国更多的地方都能真正体会到中式传统的文化,将五条人这个品牌推向世界各地   时至今日,五条人拥有全球500家门店,打造了成熟的供应链体系,自主研发了将近70款的半成品品项,拥有国内首条成熟的糖水生产线,设置了独立的订货系统,并实现了全程冷链配送到店   除此之外五条人糖水铺还打造了完善的加盟连锁管控体系,打造了一支高效的百人服务团队   五条人为加盟者提供了从选址到宣传的八大支持。为了让产品更加年轻化,也让加盟门槛降低,五条人团队还打造了五条人靓饮,实现了两条产品线并驾齐驱   这一步步努力都是为了实现带着将中式甜品走向世界的伟大愿景,让五条人在全世界都能建立自己的门店,向中式甜品第一品牌的目标进发   两年多来,五条人团队研发了上百款的美食产品,涵盖糖水、双皮奶、糊类、凉粉、主食、小食等六种类别,这些产品中,既有还原历史的老广味,又有面向年轻人的网红单品   糖水,不是单纯的水加糖,而是需要以各种豆类、谷物、干果等丰富食材为原料,经过熬、煮、炖等工序,做到既有汤汁又有料,不仅清甜美味,还养生滋补   五条人在此基础上还增添了亮点,在视觉、味觉上做出了许多大胆创新,更符合年轻人的喜爱   历史的传承,时代的创新。一碗小小的糖水,洋溢着满足口腹之欲的美味,也蕴藏着食补养生的智慧   自2019年起,五条人糖水开启【甜蜜风暴·席卷未来】——千店启航发布会全国城市巡场   2019年5月26日首站——杭州站邀请函一发布,就引起各行各业人士关注并应邀而来   此次苏州站,也将有机会和各界人士共聚一堂,共同分享餐饮业的营销模式和未来发展趋势   并且,在11月2日的苏州站发布会上,五条人糖水升级后的新面貌也将首次亮相

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