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西点课堂都能学到什么?
时间:2020-01-08 10:21
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作   欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点艺术引入中国,成就专业西点、西餐人才培养机构。1.戚风蛋糕:基础戚风蛋糕,烫面戚风蛋糕,白雪蛋糕,红丝绒蛋糕,海盐流心蛋糕,香妃蛋糕,香橙蛋糕,彩虹蛋糕,甜筒,马赛克蛋糕,巧克力毛巾卷,抹茶毛巾卷,芝士肉松卷,虎皮蛋糕,黑旋风蛋糕卷,寿司蛋糕卷,抹茶红豆卷,提子卷,肉松小贝   6.时令系列:老婆饼,蛋黄酥,绿豆糕,苏式月饼,广式月饼,潮式月饼,冰皮月饼   7.酥饼类:抹茶酥,香芋酥,车轮酥,蝴蝶酥,千层酥,清酥,扭纹酥,榴莲酥,芝麻奶酥,葡式蛋挞   8.饼干系列:圣诞姜饼屋,奶油曲奇,抹茶曲奇,桃酥,手指饼干,巧克力曲奇,蓝莓饼干,红酒蔓越莓饼干,罗马盾牌,手工饼干,芝麻薄饼,紫薯球,椰丝球,蛋心圆   江苏新东方烹饪学校,成立于1988年,隶属于新华教育集团,是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。西点课堂主要是面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门,培养精技术善管理,具有良好职业道德的高素质西点师为目标。熟练掌握西点烘焙基本功,精通西点烘焙裱花、甜品、饼干点心等系列产品的制作与营销策划,灵活运用西点烘焙操作技法,适应岗位应变能力,熟练运用西式菜肴制作技法,培养学生动手实践和创新能力   呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校隶属于全国著名的新华教育集团,是国内规模最大的专业烹饪院校,拥有自己的烹饪教育研发机构——北京研究院。是以培养国际顶级厨师和烹饪人才为目标的国际餐饮教育基地。能学到什么?能够学到专业的技术啊,能够学到真正的门道啊,我觉得这个是比较重要的吧。 对了要不给你看看专业的西点学校的课堂里面都要学习一些什么样的知识吧。我觉得这个比较重要   实践为主: 1、西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作; 2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术; 3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作; 4、各种西式点心制作; 5、时尚冷、热饮的调制技术。 理论为辅: 《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。 望采纳 欢乐生肖 欢乐生肖app 欢乐生肖手机版官网 欢乐生肖游戏大厅 欢乐生肖官方下载 欢乐生肖安卓免费下载 欢乐生肖手机版 欢乐生肖大全下载安装 欢乐生肖手机免费下载 欢乐生肖官网免费下载 手机版欢乐生肖 欢乐生肖安卓版下载安装 欢乐生肖官方正版下载 欢乐生肖app官网下载 欢乐生肖安卓版 欢乐生肖app最新版 欢乐生肖旧版本 欢乐生肖官网ios 欢乐生肖我下载过的 欢乐生肖官方最新 欢乐生肖安卓 欢乐生肖每个版本 欢乐生肖下载app 欢乐生肖手游官网下载 老版欢乐生肖下载app 欢乐生肖真人下载 欢乐生肖软件大全 欢乐生肖ios下载 欢乐生肖ios苹果版 欢乐生肖官网下载 欢乐生肖下载老版本 最新版欢乐生肖 欢乐生肖二维码 老版欢乐生肖 欢乐生肖推荐 欢乐生肖苹果版官方下载 欢乐生肖苹果手机版下载安装 欢乐生肖手机版 欢乐生肖怎么下载

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