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开杠!莫斯利安首创“可以喝的甜品”搅局常温
时间:2020-02-28 14:05
在安慕希突破200亿之后,12月21日,常温酸奶市场开创品牌——莫斯利安,携手“新年昊运官”刘昊然等共同揭幕旗舰新品——莫斯利安米其林星厨甜品系列   在安慕希突破200亿之后,12月21日,常温酸奶市场开创品牌——莫斯利安,携手“新年昊运官”刘昊然等共同揭幕旗舰新品——莫斯利安米其林星厨甜品系列   这款“可以喝的甜品”,不仅是产品口味的升级,更是打破现有包装格局,采用全新即饮型旋盖包装,带给消费者前所未有的味蕾享受   源于“寻遍世界美味”的品牌初衷,此次米其林星级甜品系列共有纽约红丝绒,法式香芒芝士慕斯与欧式厚酪三种口感,并充分融入国人口味喜好   此次新品的目标消费人群是20-35岁的年轻都市消费人群,偏女性。产品针对“加班间隙放松一下”、“美味治愈系下午茶”、“时刻随行尽享好心情”等消费场景进行拓展   在五六年高速发展之后,常温酸奶完成了从导入到相对普及,逐渐进入了收割期和裂变增长期。未来,如何将酸奶的休闲化,帮助消费者发现新的消费场景,将成为健康因素以外酸奶未来持续高增长的另一核心驱动力   根据《利乐2016年即饮产品市场调研》,酸奶饮用的几个主要场合:19%为在家的早餐时间;16%为晚饭后在家的休闲时间;9%为下午在办公室,学校等场所。因此,酸奶制品不仅可为饮品消费,也能挤入现代消费者情感享受型的零食和甜点的候选名单   莫斯利安推出的“可以喝的甜品”,以“轻奢、网红、精致、艺术的甜品,营造强烈的食欲感,同时为生活注入仪式感,满足了消费升级时代的高品质乃至情感享受需求,顺应了常温酸奶转型升级大势   莫斯利安是常温酸奶的开创者,但是它没有保住先发优势,现在已经变成了跟随者。为什么会这样?除了在渠道方面不如安慕希和纯甄外,它过早开辟细分市场也是重要原因之一   分水岭发生在2016年,品类开创者莫斯利安被伊利蒙牛追平,情急之下开始做品类延伸,开辟2果3蔬开辟细分市场   在2016年常温酸奶还处于快速渗透的成长时期,另外,三大品牌之间的差异还不是特别明显,莫斯利安过早的选择了品类驱动战略,而伊利和蒙牛则选择了口味驱动策略,莫斯利安与伊利蒙牛之间的差距越来越大   可以发现,伊利蒙牛两大巨头的产品发展历史有两个特点,一是形成包装系列,二是进行风味延伸。例如安慕希有盒装、瓶装和畅饮型三大系列,纯甄有盒装和瓶装两大系列,且二者均从口味延伸进行市场教育   莫斯利安则采取双线策略,即一方面开发“甄选果粒系列”延伸风味,形成风味系列化,另一方面建立品类系列化,通过开创新品类进入营养强化、功能和体重管理细分市场。总体来看,莫斯利安偏重于品类系列化   而此次推新,莫斯利安从风味创新入手,并跳出果粒系列的风味延伸,推出情感享受型的甜点口味,以满足消费者的核心诉求。莫斯利安的破局之路逐渐清晰   常温酸奶的出现,分割了乳酸菌饮料、白奶和植物蛋白的市场,分割出几十亿的市场份额。所以,常温酸奶过去爆发式的增长,既有消费需求的增长,同时又有产业细分的基础   然而,安慕希突破200亿后,说明了常温酸奶依旧是个富矿,市场空间巨大,也说明消费者需求非常旺盛,值得乳企加大对常温酸奶领域的投入和研发   近日,伊利联手瑞辛咖啡,跨界咖啡市场寻求突破;而纯甄再推芒果芝士新口味;君乐宝开啡尔推红枣酸奶,通过聚焦细分品类和细分市场进行突破   此外,区域乳企也早有布局,皇氏乳业的“摩拉菲尔酸奶”、三元的“冰岛酸奶”、新希望乳业的“里海酸奶”“鲜花酸奶”、卫岗乳业的“弗瑞希酸奶”、圣牧的“全程有机酸牛奶”“现代牧业酸牛奶”以及银桥乳业的“格瑞希有机希腊风味酸奶”等,以“攻击对手,建立自己,抢占蛋糕”的市场战略,快速跟进   不管是产品再升级,谋求更健康的战略,还是市场再下沉,提高县乡市场的占有率,常温酸奶市场仍大有可为。怎样更好的洞察消费者变化,怎样更好的把握风向,怎样更平稳、更持续的前进才是企业长期成长的关键 欢乐生肖 欢乐生肖app 欢乐生肖手机版官网 欢乐生肖游戏大厅 欢乐生肖官方下载 欢乐生肖安卓免费下载 欢乐生肖手机版 欢乐生肖大全下载安装 欢乐生肖手机免费下载 欢乐生肖官网免费下载 手机版欢乐生肖 欢乐生肖安卓版下载安装 欢乐生肖官方正版下载 欢乐生肖app官网下载 欢乐生肖安卓版 欢乐生肖app最新版 欢乐生肖旧版本 欢乐生肖官网ios 欢乐生肖我下载过的 欢乐生肖官方最新 欢乐生肖安卓 欢乐生肖每个版本 欢乐生肖下载app 欢乐生肖手游官网下载 老版欢乐生肖下载app 欢乐生肖真人下载 欢乐生肖软件大全 欢乐生肖ios下载 欢乐生肖ios苹果版 欢乐生肖官网下载 欢乐生肖下载老版本 最新版欢乐生肖 欢乐生肖二维码 老版欢乐生肖 欢乐生肖推荐 欢乐生肖苹果版官方下载 欢乐生肖苹果手机版下载安装 欢乐生肖手机版 欢乐生肖怎么下载

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