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法式甜品阜阳这家法式甜品店老板师从法国知名
时间:2019-11-05 12:33
原标题:阜阳这家法式甜品店,老板师从法国知名学院!还有外国小姐姐专门来吃   毕业于法国蓝带厨艺学院的老板,不仅把制作法式甜品的技术带了过来,也带来了法国进口的甜品材料   法芙娜巧克力、马斯卡彭乳酪、法国高级奶油、总统黄油……来源于法国的浪漫从原材料开始就被一点一滴的还原   说到云端这款招牌中的招牌,可千万别被它普通的名字所“欺骗”,其工序的复杂程度听了就令人觉得叹为观止。一眼瞧去,与一颗真柠檬也并无二致   仅是制作甜品内部的夹心这一道工序,就要耗费整整6天的时间,之后还要经过淋面、静置、两次喷砂等数个小时的雕琢才能展现真正的成品   在老板的细心打磨下,以柠檬皮为原料制作而成的夹心褪去原本的柠檬黄,反而有种晶莹剔透的感觉,Q弹爽口的触感简直在口腔里打转   细嗅之下,在柠檬慕斯的加持下,淡淡的柠檬清香萦绕在鼻尖周围,简直想让人忍不住一口就把它吃掉   通透到发亮的光滑淋面有着无法言语的诱惑,青苹果的外表透露出少女般的青涩的气息   青色巧克力脆皮下包裹的是苹果甘纳许,馥郁芳香的气息在破壳而出一刹那就开始令人沉醉。绵软的口感宛若粉雪般入口即化   最内层是以莳萝和青苹果混合做成的内馅,微酸中透着一丝甜蜜的口感就如初次恋爱中的男女一般,青涩而腼腆。顺便一提,这道甜品可是老板的挚爱   将「芒果慕斯」和「百香果内馅」结合,仙女们既能品尝到浓郁厚重的果香气息,留下的余味却又清爽不腻。一不小心就想把整块儿“芒果”吃完~   造型别致的天机棒其灵感来源于一位法国的甜品大师,有着这么强悍的基因简直想不火都难   裹在外层的巧克力薄片巧妙的化解了中间一层焦糖的甜腻之感,二者简直就是绝配CP~   微苦的巧克力慕斯与甜蜜焦糖夹心,二者绵软的口感入口即化,如果云朵也可以一口吃掉,大概也就是这种感觉吧~   外层是法芙娜巧克力包裹的奶油,中层是浓郁的马斯卡彭乳酪,下层是低温慢烤的芝士,再加上最下层黄金比例的海绵蛋糕胚,每一层都平衡的恰到好处~   用舌头轻轻一抿,奶油沾上舌尖后立刻化开!芝士的浓郁香气就马上充满整个口腔!冰淇淋般的细密,有着无法描述的惊喜~   本次压轴登场的甜品可以说是当之无愧的“颜王”,你见过能把星空搬到身上的甜品吗   整款甜品主要由牛奶巧克力慕斯、夹心黑巧慕斯以及榛果巧脆底组成,浓醇的巧克力在口中慢慢融化,仿佛真的有柔软的丝绸在身上划过的感觉   在云端,还有十多种的甜品等你发掘它们的味道。每一口,都能让你感觉自己仿佛真的飘在云端之上   无愧于它的名字,一眼瞧过去,眼眸里映出的全是海洋的蔚蓝色。颜值高到随便拍上一张图就能制霸票圈   稍一搅拌,仿佛在海水里泛起了波澜,目之所及,一片蔚蓝。只是盯上一会儿,就让人一秒就陷入对海边的无限畅想   翠绿的玛瑙色颜值同样不输!上升的气泡与冰块碰撞,并没有浓烈的薄荷味道,但是清凉的口感仿佛能驱赶一夏的燥热   淡淡的薄荷配上冰块,畅饮一大口,舒爽的感觉从头窜到脚,在这样的炎炎夏日,你有什么理由不去pick这一款清凉呢   做起蛋糕,老板的手艺同样不在话下。精致的造型、甜蜜的奶油香气、松软的海绵蛋糕是对自己生日的不错的犒赏   除此之外,还有各种童趣造型的蛋糕,冰雪女王、水兵月、小鹿斑比……任何小朋友看到后就会一眼爱上   简单的装饰让人瞬间沉浸在文艺的空间里,碧水蓝、天空灰、实木黄,简约的色调搭配在一起却是异常的和谐   在这里还有长形桌与沙发,整个空间显得大气又梦幻~不妨与闺蜜团一起相约下午茶,享受着法式甜点带来的甜蜜与舒适

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