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我想正规的学习法式甜点做法而不是仅仅谋生去
时间:2019-11-05 12:33
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校如果找到学习的途径的话应该是没问题的,现在国内专业且系统的学习甜点的地方太少了,有很多想学甜点的年轻人都去蛋糕店或者面包房当学徒,每天做一些基础工作,学习时间缓慢,而且还要看跟着的师傅愿不愿教,有点浪费青春,当然,这个应该可以锻炼出比较扎实的基础吧;或者可以去一些专业的甜点学校,这个比较好,系统一些,不会做过多的无用功,专业正规的学校提供创就业支持,鱼和熊掌不可兼得,每个课程学的种类学费都不一样,建议你去实地考察,选择符合自己实际情况的课程   安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校1、想学就要选择好的地方去学习,可以从师资、学习时间、课程内容等方面来了解   材料:砂糖6汤匙,分两份,成熟李子或西洋李14个,切两半并去核,鸡蛋3个,半脱脂奶300毫升,面粉75克,柠檬皮1茶匙,香草精1大勺(点心用匙),盐1撮,肉桂粉1/2茶匙,糖粉2汤匙   1.烤箱预热到摄氏190度,在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油,并在底部撒1汤匙砂糖   3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠,大约2分钟时间, 然后倒在盘里的水果上面   1.将烤模内刷上奶油,并沾上细砂糖备用。烤箱预热至200℃。将牛奶加热至90℃,熄火备用   3.将热牛奶分次冲入作法2的材料中,搅拌均匀,再筛入面粉拌匀,放置炉上用小火煮至呈胶凝状,待稍凉后拌入兰姆酒   4.将材料E打发至湿性发泡,再与作法3的面煳搅拌均匀,装入事前准备好的烤模内约7分满,烤约15分钟即完成   法式巧克力吐司主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量   4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可   说实话,现在国内没有专门学做法式甜点的地方呀,要学只有去法国了上面有几种做法你可以试着做了做,如果成功了不是比去外面学的好吗   欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点艺术引入中国,成就专业西点、西餐人才培养机构

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